ZUCKER
LEWATIT® MACHT ZUCKER SÜSS UND WEISS
LEWATIT® MACHT ZUCKER SÜSS UND WEISS
Eine wichtige Anwendung in der Lebensmittelindustrie ist die Aufbereitung von Sirup. Die großtechnische Herstellung von Kristallzucker- und Flüssigzucker-Sirup wäre ohne den Einsatz der makroporösen Austauscher-Harze von Lewatit® kaum machbar.
Die Harze sorgen auch dafür, dass aus braunem Rohzucker das beliebte weiße Produkt wird– und dass Zucker auch nach Zucker schmeckt. Spezielle Lewatit®-Typen entsalzen die Rohlösung und entfernen die gelblich-braune Substanz, die dem Rohzucker seine Farbe gibt.
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